Bark bedeutet Rinde, aber dieser Begriff beschreibt die Bedeutung von Bark nicht perfekt. Unter Bark verstehen wir die einzigartige und...

Das häufigste Missverständnis über das Grillen ist die Dominanz der Grillsoßen über das Fleisch. Sogar ein beträchtlicher Teil der...

Barbecue (BBQ) ist hierzulande ein geläufiger Begriff, doch was die meisten Menschen damit verbinden, hat mit echtem Grillen wenig zu...

Wer sich mit BBQ beschäftigt, stößt sehr schnell auf das Thema Rub. Dabei handelt es sich um eine Gewürzmischung, die in unendlich vielen...

Markenzeichen der Grilltechnik

Definitionen von Barbecue und Grill